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自造興商號

昔日在小池角和內垵都有師傅製作枕頭餅，如今碩果僅存的只有黃家老店「自造興商號」一家，位於池東村的黃家「枕頭餅」靠老麵發酵而成，老酵母從開店至今已90多年，吃起來健康美味、口感簡質，廣為西嶼鄉民喜愛，且其造型如枕，玲瓏可愛，熟門熟路的觀光客都會特別前來購買。

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