福粵樓『魚躍龍門~鱘龍宴』

福粵樓即日起至2024年5月31日，推出『魚躍龍門~鱘龍宴』，全新5道主打新品，品嚐皇帝御品~中華鱘龍~頂級珍味。

福容桃園機捷A8店
福粵樓『魚躍龍門~鱘龍宴』

『鱘龍魚』又稱皇帝魚，肉質細膩、油脂含量低，擁有豐富的膠原蛋白
本草綱目記載:「補虛益氣」古時不但為皇室貴族御用補品，更是慈禧太后最愛
福容桃園機捷A8店「福粵樓」即日起至2024年5月31日，特別推出『魚躍龍門~鱘龍宴』特選食材加上主廚創意，不但可以品嚐到原味，更透過如酸菜魚、巴蜀干鍋、金沙乾炒等料理手法，呈現鱘龍魚眾多不同精彩，尤其搭配火腩，透過繁複工序及主廚多年經驗加乘後，更將帶給老饕們舌尖久久不能自已的感動沉醉。

▲活動日期
2024/3/15-2024/5/31

▲活動地點
福粵樓 (福容桃園機捷A8店 3樓)

▲訂位專線
03-328-8600 轉 8722

▲新推菜色
§藥膳白雲鱘龍湯§ 220元/每盅
以川芎、當歸、玉竹、山藥、木耳為藥膳基底，搭配鱘龍魚肉細細熬煮出奶白濃郁湯頭，每喝一口，都可感受到全身血液活絡起來的溫暖滋味。

§罈製山椒酸菜魚§ 680元/每道
有別於坊間酸菜魚薄片，為凸顯鱘龍魚具豐富膠質特性，特別厚片處理，一口咬下、超有滿足感，再搭配客家酸菜佐料及酸辣滷湯烹飪湯頭，滋味更是一絕。

§金沙香脆飛鱘龍§ 680元/每道
鱘龍魚肉及魚皮特別切片醃漬後、沾上鹹蛋黃過炸，再搭配飯店團隊特別研發的金沙酥，奶黃蛋香又酥脆，口感十足，一口接一口，停不下來的好味。

§巴蜀干鍋炆鱘龍§ 680元/每道
清爽鱘龍魚肉引入麻辣川味料理手法，搭配主廚秘製醬料，加入玉米筍、腐竹、蓮藕片等干鍋爆炒，鹹香麻辣、口齒留香，特別適合喜愛重口者!!

§火腩鱘龍燴筋肉§ 980元/每道
鱘龍魚與港式料理的感動結合，中華鱘龍首先要經高溫過炸後，搭配由飯店燒臘師傅老經驗手工自製，特選蹄筋發泡滷製而成的火腩肉，一起過香爆炒，最後再淋上醬汁燒燴而成，讓兩大珍品美味完美融合。

▲注意事項
1. 需另加原價一成服務費，恕不另行折扣。
2. 因季節性時蔬時有變化，飯店保留內容調整權利，依現場實際菜色為準。
3. 享福卡會員享新福級95折/銀福級9折/金福級88折優惠。
5. 飯店保留優惠變更、說明及終止之權利，專案內容如有變動恕不另行通知。
享福卡優惠圖-餐飲

福粵樓 (福容大飯店桃園機場捷運A8店3樓)
" 【2024桃園100碗】在地美食評鑑，獲獎推薦肯定"

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